Дорогие гости! С 20 февраля по 31 марта стоимость посещения Спа-комплекса изменена
Будет вкусно! Национальные блюда стран Большого Алтая приготовят на курорте Сбера «Манжерок»
НОВОСТИ
21 августа 2024

Будет вкусно! Национальные блюда стран Большого Алтая приготовят на курорте Сбера «Манжерок»

Поделиться

Фестиваль «Большая кухня – Большого Алтая» подарит уникальную возможность для гурманов и любителей разнообразных кулинарных вкусов. С 23 по 25 августа гости попробуют как высокую кухню, так и национальную, в современном прочтении. Пироги из марала, щи из печи, азу по-татарски, стеклянную лапшу с маринованными огурцами и другие угощенья приготовят на свежем воздухе в горах Алтая лучшие шеф-повара.

«Мы собрали гастрономические традиции народов, проживающих на огромной территории. Кухни стран Большого Алтая объединяет обилие мясных и молочных продуктов. Поэтому все блюда, которые представят в программе Гастрофестиваля будут очень полезные, сытные и вкусные.
Шеф-повара курорта «Манжерок» удивят гостей не только необычной подачей, но и сохранят аутентичность блюд народов Большого Алтая», - поделился бренд-шеф курорта «Манжерок» Николай СЕМЕНОВ.

На протяжении двух дней 23 и 24 августа на гастрофестивале уличной еды соберут лучшие рецепты, отражающие историю и традиции кухонь кочевых народов. Шеф-повара курорта «Манжерок» удивят кисломолочным вегетарианским супом довга, на основе йогурта и трав, который можно есть как горячим, так и холодным. В казанах приготовят боорсоки: небольшие кусочки теста подадут со сметаной, медом и джемом. Для любителей мясных блюд приготовят ханум – рулет из тонкого пресного теста с сочной мясной начинкой, который называют «ленивыми мантами» и жаренный лагман – традиционное блюдо народов Центральной Азии. Найдутся угощенья и для любителей сладких лакомств. Таежный десерт из цельного кедрового ореха, сезонных ягод и соснового сиропа, который обладает лечебными свойствами, никого не оставит равнодушным.

23 августа с 12-00 до 18-00 пройдет гастромастерская, на которой повара с разных уголков региона приготовят местные блюда. В рамках программы любой желающий из первых уст узнает рецепты традиционных блюд. Здесь можно попробовать еду, которых не встретишь в обычном кафе. Площадка будет работать бесплатно, для участия в мастер-классах необходима регистрация, на месте.

25 августа завершится гастрофестиваль гала-ужином «Большой Алтай». Гости ощутят новые изысканные вкусы алтайской кухни. Участники ужина попробуют блюда из натуральных и сезонных продуктов, которые сохранили первоначальный вкус. В меню сугудай из тайменя с моченой брусникой и сливочным хреном – необычная рыбная закуска позволит прикоснуться к самобытной культуре народов севера, медальоны из вырезки марала с кремом из лопуха и папоротника – нежное диетическое мясо в дуэте с сезонными овощами оставит особое послевкусие, название десерта пока держат в секрете. Эффектная подача блюд и сюрпризы от шеф-поваров подарят незабываемые впечатления. Гастрономическое путешествие по Алтаю пройдет в сопровождении живой музыки, которую исполнят артисты из пяти стран Большого Алтая.

Подробнее познакомиться с программой гастрофестиваля и приобрести билеты на гала-ужин можно по ссылке

Другие новости
Образовательное путешествие: дети из Турочакского района на курорте Манжерок
НОВОСТИ
27 марта 2025
Образовательное путешествие: дети из Турочакского района на курорте Манжерок

Курорт «Манжерок» продолжает реализовывать свою социальную программу «Манжерок-детям». Юные активисты из Турочакского района посетили курорт. Более 20 учеников Бийкинской школы во время весенних каникул отправились в образовательное путешествие с экскурсией.

Подробнее
На «Манжероке» прошла весенняя фристайл-сессия
НОВОСТИ
26 марта 2025
На «Манжероке» прошла весенняя фристайл-сессия

Самая масштабная за всю историю «Манжерока» фристайл-сессия прошла на курорте в минувшие выходные. Она объединила несколько сотен любителей, профессиональных райдеров и зрителей со всей России.

Подробнее
Курорт «Манжерок» открывает двери для выпускников «Профессионалитета»
НОВОСТИ
24 марта 2025
Курорт «Манжерок» открывает двери для выпускников «Профессионалитета»

В рамках федерального проекта «Профессионалитет» первые выпускники политехнического колледжа им. М. З. Гнездилова уже этим летом будут трудоустроены на курорте «Манжерок». Накануне на площадке колледжа прошло собеседование с потенциальными кандидатами — выпускниками первого в регионе образовательного кластера.

Подробнее
Мы используем файлы cookie для оптимизации и анализа данных