Фестиваль «Тайгастро»: как команда «Тенгри» создавала портрет Сибири на тарелке
С 1 по 20 августа ресторан «Тенгри» на курорте «Манжерок» стал эпицентром большого гастрономического путешествия в рамках фестиваля «Тайгастро». Для нас это была возможность не просто предложить гостям новые блюда, а погрузить их в самую суть сибирской тайги, доказав, что подлинная роскошь — в аутентичности и глубоком уважении к своему региону.
«Тайгастро» — это международный гастрономический фестиваль, который призван популяризировать современную русскую кухню и гастрономическое наследие разных регионов России и других стран. Он объединяет рестораны и шеф-поваров для работы с локальными продуктами и традициями.