Гастрономический ужин-дегустация
14 октября, 20:00

Гастрономический ужин-дегустация

Вас ждет сет из 6 блюд, а обрамлением каждой подачи станут вина шампанского дома «Новый Свет»

КОГДА

14 октября, 20:00

ГДЕ

Ресторан «Горный», 1 этаж
Купить билет

Вас ждет сет из 6 блюд, а обрамлением каждой подачи станут шедевры дома шампанских вин «Новый Свет», подобранные к блюдам по принципу фудпейринга

 

Гастрономический ансамбль составят:

  • Устрица Клер с копченой сметаной и свекольным гелем & Новый Свет Кокур Экстра Брют
  • Камчатский краб с кремом из запеченой тыквы и ферментированым яблоком & Новый Свет Коллекционное Экстра Брют
  • Морской гребешок с рисом венера соусом буйабез и желе из кафирского лайма & Новый Свет Рислинг Золотой
  • Утка с бататом и облепихой & Новый Свет Пино Гри Миллезим
  • Телячья щечка с полбой и муссом из копченого картофеля & Новый свет Пино Нуар Коллекционное
  • Брауни из горького шоколада с сорбетом из дикой вишни и саган-дайля & Новый Свет Каберне Совиньон Полусладкое

Бренд-шеф
Семен Нутельс

За плечами Семёна долгий путь в лучших ресторанах Москвы, сотрудничество со звездными шефами Мишлен, а также стажировки в Дании и Швеции.


Стоимость

9 900 ₽
Количество мест ограничено
Мы используем файлы cookie для оптимизации и анализа данных